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De esta manera, la Oficina Española de Patentes y Marcas, O.A. (OEPM) retransmitirá en streaming dicha mesa redonda donde se tratará la protección de las innovaciones en el campo de la gastronomía.

En la mesa redonda participarán:

Moderador José Antonio Gil Celedonio. Director de la OEPM.

Ponentes:

Elena Borque Sanz. Técnica Superior Examinadora de Patentes.

José Vicente Gimeno Beviá. Doctor en Derecho Mercantil. Profesor Ayudante de la Universidad de Alicante.

Idoia Apraiz. Agente Europeo de Patentes. Galbaian. Profesora de Propiedad Industrial en el Basque Culinary Center.